年末年始のお休みについて。

さて、本日12/26(月)で、2011年のフォークスクールの開校は最後となります。
お休みは、12/27(火)〜1/6(金)までとさせていただきます。

2011年も、たくさんの方々のご支援、ご協力をいただきました。
ありがとうございました。


写真は、フォークスクール校庭の巣箱。
いままで気付きませんでした。
きっと"辰"が息をひそめている…はず。(ウソ)


それではみなさま、良いお年を。

今日のフォークスクール December 25,2011

クリスマスの朝、フォークスクールは真っ白に雪で被われて、一面の銀世界です。








冬の暖房に「手あぶり火鉢」に豆炭を机の足元に入れて暖をとっています。電気代節約、化石燃料使用削減のローテクヒーティングがFSスタッフの間ではブームです。じんわりと温まって来ます。

風の町 高森の旅

高森町のホームページにて、阿蘇フォークスクールが紹介されていました。
2分目位からです。



아소(阿蘇)의 안방풍의 마치(町) 다카모리(高森)의 여행 韓国語バージョン
阿苏的后院　风之町　高森之旅 中国語バージョン
Takamori:A town of cool breezes, a mountainside retreat in Aso. 英語バージョン

郷土料理教室 December 23,2011

さて、昨日12月23日は、高森の郷土料理作りを開催しました！！

皆さん一生懸命です。

そして調理室の隣では…

参加者のみなさんの子どもたちが、ごはんができるのを待ちわびています。

わいわいがやがや…

ぐでーん…

「メシはまだかー」と言ってます。(たぶん)



子どもたちが元気に遊んでいる間に、郷土料理ができたようです。

みんなそろって、いただきまーす！！！

からし蓮根、のっぺい汁、おこわ、ゼリーなどなど、盛りだくさんでした。
(ぼくも少しいただきました。ごちそうさまでした)








参加者のみなさま、おつかれさまでしたー。
郷土料理のお味はいかがだったでしょうか？？

郷土料理作り、また開催致しますので、今回参加できなかった方も、次回は是非。

今回のレシピをダウンロード

「冬の高森郷土料理作り」

地域共生くまもとづくり助成事業

粉雪舞う根子岳の麓より、ご案内させて頂きます。

●阿蘇フォークスクール　平成２３年度地域共生くまもとづくり助成事業●
「冬の高森郷土料理作り」

日時：2011年12月23日(金・祝）　13：30-15：30
場所：阿蘇フォークスクール
参加費：500円（フォークスクール会員の方は400円）

ご参加頂いた皆さんと郷土料理をつくります。
中心となってご準備頂くご近所の荒牧満子さんは、長年、農家の生活向上に尽力されてこられ、
シンプルライフを実践されてきた方です。
郷土に伝わる食のお話をしながら、
皆さんでわいわいと調理させて頂きます。

今回のメニューは、
のっぺい汁（しょうゆ仕立ての芋煮）と
白酢和え（豆腐と地野菜の酢もの）、
山菜おこわ（高森で採れ加工した山菜のおこわ）、
いきなりだご（おいしい薩摩芋のおだんご）です。

調理後、皆さんで会食します。


では、皆様、お体をご自愛ください。

阿蘇フォークスクール
豊田

今日のフォークスクール December 15,2011

今日は、ゆるっと博コンシェルジェのみなさんがフォークスクールの見学に来られました。
暖房なしの校舎内…寒かったかと。すみません。

寒くても童心に帰って元気で乗り越えましょう！！
元小学校だけに…ね。

今日のフォークスクール December 8,2011

ここ2〜3日天気が悪く、気温も下がってきました。

しかし、寒くなっても遊びに来て下さるお客様も。
ありがたいです。

寒いので「自由市場」にて上着を持ち帰る方も。

これからお越しになる方は、ぜひ防寒ばっちりで。