「冬の高森郷土料理作り」

地域共生くまもとづくり助成事業

粉雪舞う根子岳の麓より、ご案内させて頂きます。

●阿蘇フォークスクール　平成２３年度地域共生くまもとづくり助成事業●
「冬の高森郷土料理作り」

日時：2011年12月23日(金・祝）　13：30-15：30
場所：阿蘇フォークスクール
参加費：500円（フォークスクール会員の方は400円）

ご参加頂いた皆さんと郷土料理をつくります。
中心となってご準備頂くご近所の荒牧満子さんは、長年、農家の生活向上に尽力されてこられ、
シンプルライフを実践されてきた方です。
郷土に伝わる食のお話をしながら、
皆さんでわいわいと調理させて頂きます。

今回のメニューは、
のっぺい汁（しょうゆ仕立ての芋煮）と
白酢和え（豆腐と地野菜の酢もの）、
山菜おこわ（高森で採れ加工した山菜のおこわ）、
いきなりだご（おいしい薩摩芋のおだんご）です。

調理後、皆さんで会食します。


では、皆様、お体をご自愛ください。

阿蘇フォークスクール
豊田